多重因素共同作用，供應季節性增加明顯，豬價可能逐步回落——

生豬市場供應有保障。

今年以來，我國生豬和豬肉價格持續上漲農業部監測數據顯示，11月8日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為34.61元/公斤，比9月30日的32元/公斤上漲8.2%同時，農業農村部最近幾天表示，當前生豬生產形勢總體良好，市場供應有保障豬價上漲的原因是什么

目前豬肉供應緊張，豬價上漲較快，與養殖戶惜售和二次育肥有一定關系是2021年7月以來，母豬產能減少，成本上升等因素導致的豬價修復性，季節性上漲中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇告訴記者

今年豬價的持續上漲是從3月底開始的，6月底到7月初出現了快速上漲7月中旬至8月底進入小幅上漲的平穩期，9月后開始第二波上漲從周價格來看，農業農村部監測的500個集貿市場中，生豬價格在7月第三周漲至22.51元/公斤后，連續三周小幅回落，8月第二周跌至21.52元/公斤后，再次連續11周上漲10月第四周漲至27.66元/公斤，同比上漲79.3%，累計漲幅25.5%三季度以來，集貿市場豬肉價格與生豬價格基本持平，10月第四周上漲至41.61元/公斤，同比上漲66.8%，累計上漲21.2%

分析相關數據不難發現，壓欄和二次育肥是此輪豬價上漲的主要原因從供給端看，今年6月份豬價開始上漲，導致二次育肥，壓欄現象增多2021年三季度能繁母豬開始減少，剛好影響到10個月左右的出欄量加上去年8—10月豬價低迷，導致能繁母豬繁殖率下降今年生豬出欄從二季度開始減少，三季度正好是全年出欄低谷同時，今年玉米，豆粕等飼料價格持續上漲，養殖成本持續上漲，也助推了豬價上漲上半年，由于國內外豬肉價差明顯收窄，以及新冠肺炎疫情對國際供應鏈的影響，豬肉進口量同比大幅下降，月均不足15萬噸

從需求端來看，伴隨著天氣逐漸轉涼，豬肉消費由淡轉旺，進入持續復蘇通道豬肉消費反彈，生豬供應減少，進一步推高了豬價，導致短期豬肉市場供應緊張，豬價逐步上漲

對于長期虧損的生豬養殖業來說，最大的利好消息是，豬價上漲導致養殖利潤增加到今年三季度，大型豬企已全部扭虧為盈數據顯示，養豬業目前處于較好的盈利水平6月底開始扭虧為盈，此后利潤空間持續擴大目前每頭自育標準豬的利潤超過1000元，已經處于歷史較好水平受原材料價格上漲影響，飼料成本有一定程度的提高目前行業內生豬總成本在17元/公斤—18元/公斤之間今年規模養豬企業養殖成本基本維持在16元/公斤—18元/公斤之間，整體成本呈緩慢下降趨勢與一季度相比，三季度龍頭企業牧源和新希望的養殖成本從0.5元/公斤下降到1.0元/公斤伴隨著平均銷售價格的持續上漲，生豬銷售收入大幅增加9月份牧原商品豬銷售均價為23.06元/公斤，環比上漲10.12%，同比上漲100.7%希望新商品豬銷售均價22.96元/公斤，環比上漲9.54%，同比上漲80.79%9月份，牧原生豬銷售收入119.59億元，環比增長2.6%，同比增長180.2%希望新生豬銷售收入30.23億元，環比增長37.85%，同比增長151.92%總體來看，三季度主要生豬養殖企業生豬銷售收入環比，同比均大幅增長

后期豬價走勢會怎樣從11月份開始，大豬和標準豬的出欄量會明顯增加四季度生豬供應有保障，豬價可能震蕩下跌朱增勇說

從生豬供應來看，下半年我國能繁母豬存欄量維持在4300萬頭左右9月末，全國能繁母豬4362萬頭，比二季度末增長2.0%，比去年同期微降2.2%產能相對充裕，新生仔豬和育肥豬數量連續5個多月上升近期，仔豬飼料和育肥豬飼料銷量均環比大幅上漲，均高于去年同期，部分規模飼料企業銷量環比漲幅超過20%這一方面說明活豬充足，另一方面表明養殖場大中型豬存欄量明顯高于去年同期

從豬肉供給來看，一方面，壓大豬會使豬肉產量增加10%以上，同時前期二次育肥豬集中出欄和標準豬疊加出欄的季節性增加會沖擊生豬市場，另一方面，國內豬價上漲導致國內外價差加大，四季度豬肉進口可能繼續環比增長從政府市場調控的角度來看，生豬市場的肉類儲備規模仍有進一步增加的空間國家發展和改革委員會多次表示，將繼續加大力度啟動儲備肉的投放最近幾天，今年第六批中央豬肉儲備已經下達，共計12.71萬噸

雖然后期豬價可能會逐步震蕩回落，但在消費旺季的支撐下，豬價仍呈現出相對較好的水平受養殖效益好，政策調控等因素影響，生豬價格開始出現回落跡象短期內前期壓欄，二次育肥的商品豬將逐步釋放，生豬產能逐步釋放此外，儲備肉的持續供應將進一步推動豬價回歸合理區間，短期豬價將震蕩回落后期臘肉的消費以及明年元旦，春節的消費提振將對豬價提供一定支撐

專家預計，雖然后期豬價可能出現短期季節性上漲，但2023年春節前價格水平高于10月底的可能性較小。