21世紀經濟報道記者李莎 北京報道 近期我國小麥價格偏弱運行。國家統計局數據顯示，2024年2月下旬開始，我國小麥價格連續三個月下降，5月下旬，降至2542.1元/噸，較年初下降10.4%，較去年同期下降6.5%。

但國際國內小麥仍然存在價差，在去年小麥進口同比增加逾兩成的基礎上，今年以來我國小麥進口繼續增加。據海關總署數據，今年1-4月，我國小麥進口624萬噸，同比增長3.4%，其中4月進口195萬噸，較去年同期增長15.7%。

進入6月，冬小麥機收加快推進，據農業農村部網站消息，截至6月5日，全國各地冬小麥已收1.9億畝、收獲進度57%，比去年快17.7個百分點。四川、湖北麥收已結束，安徽、河南進度過九成，陜西過四成，蘇魯晉冀等省即將進入收獲高峰。

今年冬小麥種植面積穩中有增，長勢好于上年，麥收期主產區天氣以晴好為主。業內預計，今年冬小麥產量和品質將好于去年，有豐收豐產預期。隨著麥收集中推進，新麥陸續上市，各級儲備收購也陸續啟動。

近期我國小麥價格偏弱運行的原因是什么？我國小麥自給率超100%，為什么進口量仍在增長？進口量增長會否會對國內小麥市場帶來沖擊？新麥上市，小麥價格、供求形勢將如何變化？

麥價偏弱運行

縱觀前5月，我國小麥價格整體承壓下跌。國家發展改革委監測數據顯示，5月全國小麥收購價為2.67元/公斤，價格較1月降低6.6%，較去年同期下降約5%。

南京財經大學糧食經濟研究院院長趙霞向21世紀經濟報道記者表示，受供需格局影響，今年小麥價格行情偏弱。在供給方面，國內小麥產量維持高位，供給較為充足。在需求方面，國內小麥消費需求增長乏力，庫存壓力加大。

受收獲期“爛場雨”天氣等因素影響，2023年我國小麥產量13659萬噸，同比降低0.82%，但產量整體處于歷史較高水平。另外，卓創資訊小麥分析師張婷婷向21世紀經濟報道記者表示，今年市場散糧貨源量雖逐步減少，但各級儲備庫輪換糧投放量充裕，對市場供應起到有效補給作用。

在需求方面，張婷婷表示，今年以來，面粉終端需求整體不旺，面粉企業虧損運營現象突出，開工負荷維持偏低水平，小麥制粉需求不足，與此同時，面粉企業為降低原糧存儲風險，普遍下調原糧庫存天數，也對小麥市場價格形成利空影響。

除此之外，趙霞認為，國際小麥價格低迷，進口增加，在一定程度上也增加了國內麥價壓力。

據芝加哥商品交易所數據，5月全球小麥期貨均價為255美元/噸，價格較年初有所上漲，仍低于國內麥價。

去年我國小麥進口大幅增長21.5%，至1210萬噸。在此基礎上，今年以來我國小麥進口繼續增長，前4月進口量624萬噸，同比增長3.4%，其中4月進口195萬噸，同比增長15.7%。

作為兩大口糧作物之一，我國小麥已實現完全自給，滿足優質品種調劑需求是我國進口小麥的重要動力。張婷婷談到，2023年我國小麥收獲期間局部遭遇持續降雨等不利天氣，產情不理想，芽麥貨源增多。局部優質小麥的品質受損，標準品國內供應量同比下降，對國際部分優質小麥品種的需求增加。其中，4月國內優質小麥供應偏緊，面粉企業到貨量低，進口需求相應增加。

“進口小麥供應量增加，對國內質優小麥供應起到補足作用，且進口量雖然增長，但與國內小麥1.3億噸以上的產量相比仍偏低，進口依存度不高，對國內小麥市場影響有限。”張婷婷說。

張婷婷表示，我國小麥自給率高，整體供應充裕，國內小麥價格變動主要受國內實際供需等因素影響，國際小麥價格波動對國內小麥價格影響不大。

新麥價格上漲動力或不足

今年小麥播種面積穩中有增，小麥長勢較好，另據中國氣象局預報，未來一周，麥收省份大部天氣晴好，總體利于成熟小麥收曬，局部地區將有小雨但對當地麥收影響較小，冬小麥豐收基礎較好。

據卓創資訊初步市場調研了解，不少地市新麥畝產1200~1300斤，部分產量略低，在1000斤/畝左右，部分地塊產量略高，約1400~1500斤/畝，平均畝產水平或略高于去年。

上海鋼聯農產品事業部小麥分析師呂鳳陽向21世紀經濟報道記者表示，相較去年，預計今年小麥總產量將呈現增長趨勢，較正常年份，今年小麥總產有望持平略增。

卓創資訊小麥分析師王文鳳向21世紀經濟報道記者表示，考慮去年小麥種植面積稍有增加，2024/2025年度國內小麥整體或延續供略大于求的局面。

隨著冬小麥集中收獲推進，新麥陸續上市。趙霞認為，受到今年夏糧豐收形勢影響，今年夏糧收購與往年相比，估計會略有增加。

呂鳳陽觀察到，新麥上市前，市場普遍對今年新麥有豐收豐產的預期，市場各購銷主體對新麥價格看空情緒較高。

“不管是今年小麥增產還是進口量的增多，都會增加市場糧源供應。”呂鳳陽表示，反觀需求，目前玉米和小麥的價差縮減，小麥飼料替代優勢顯現，但難以形成大規模替代的情況，部分進口谷物的替代更加具有優勢。因而小麥流向的主體依舊單一，但單靠面粉企業，小麥整體需求量有限，疊加近幾年面粉需求趨弱，粉企利潤微薄等情況，預計新麥價格上漲動力不足。

當前中儲糧及地方儲備庫部分庫點已開始掛牌收購新糧，為小麥價格提供一定支撐。據國家發展改革委消息，今年小麥最低收購價為1.18元/斤。日前，農業農村部小麥市場分析預警團隊梯隊分析師李一楓接受媒體采訪時表示，預計新麥集中上市后，市場價格將高于最低收購價格水平，大范圍啟動托市收購的可能性不大。

“近期各主產省面粉廠收購價格已陸續下調至1.21~1.24元/斤，部分地市與新年度小麥托市價格同步，預計小麥整體下跌幅度或有限。”王文鳳說。

王文鳳表示，新麥上市以來，各地儲備收購價格發布及時，并且南北區域無明顯價差，也使得糧商的收購價差異較小，跨區流動較往年減少。據卓創資訊了解，隨著當地或臨近地市新麥上市的增加，糧商以及面粉企業多數收購積極性尚可，但是儲備收購價格以及面粉企業收購價格牽制了糧商從基層農戶收購的價格，疊加今年新麥上市初期的價格較去年明顯回落，部分糧農出現惜售心理。不過，由于近年來不少糧農已習慣地頭晾曬后就及時出售小麥，因此在上市初期，部分農民惜售情況對整體售糧的影響不明顯。