今天，好吃！中國(guó)最大的餐飲企業(yè)中國(guó)控股有限公司公布了2022年第三季度財(cái)報(bào)剔除外幣折算的影響，其本季度總收入為26.8億美元，同比增長(zhǎng)11%系統(tǒng)銷(xiāo)售額較2021年同期增長(zhǎng)5%，超過(guò)中國(guó)餐飲行業(yè)2%的平均增幅同店銷(xiāo)售已經(jīng)恢復(fù)到去年同期運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)為3.16億美元，比去年同期增長(zhǎng)86%

公司稱(chēng)，第三季度，公司恢復(fù)開(kāi)店步伐，凈增門(mén)店239家2022年前9個(gè)月，共新增門(mén)店621家，全國(guó)門(mén)店總數(shù)達(dá)到12409家本季度，餐廳利潤(rùn)率增至18.8%，去年同期為12.2%截至年初2022年9月30日，公司以股份回購(gòu)和現(xiàn)金分紅的形式向股東返還了約5.65億美元

公司首席執(zhí)行官曲女士表示:我們?cè)诘谌径热〉昧藘?yōu)異的業(yè)績(jī)，收入和利潤(rùn)均有顯著增長(zhǎng)在過(guò)去的兩年里，我們學(xué)會(huì)了在不確定性和波動(dòng)中前進(jìn)在困難時(shí)期，我們的彈性業(yè)務(wù)模式和整體靈活性使我們能夠有效應(yīng)對(duì)疫情的不利影響由于7月和8月的市場(chǎng)形勢(shì)相對(duì)穩(wěn)定，我們成功抓住了增長(zhǎng)機(jī)遇，取得了強(qiáng)勁的業(yè)績(jī)通過(guò)創(chuàng)新，我們不斷鞏固我們業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)我們還努力優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，使我們更加靈活高效這使我們能夠在不削弱盈利能力的情況下為客戶提供高性價(jià)比

創(chuàng)新+數(shù)字化全面夯實(shí)基礎(chǔ)

在第三季度業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上，公司管理層介紹，堅(jiān)定的商業(yè)模式和靈活性將使公司有效減少不利影響，迅速抓住有利機(jī)遇公司自身量身定制的供應(yīng)鏈管理體系，行業(yè)領(lǐng)先的數(shù)字化和外賣(mài)能力，以及有效的成本管理和強(qiáng)大的執(zhí)行能力是制勝的法寶

公司憑借強(qiáng)大的供應(yīng)鏈，有效保證了產(chǎn)品的快速創(chuàng)新和極致的性價(jià)比第三季度上市的黃金SPA雞排堡以極其實(shí)惠的價(jià)格贏得了消費(fèi)者的青睞，而作為肯德基的第一款雞排堡，從研發(fā)到上市僅用了一個(gè)月

肯德基在短短兩年內(nèi)成為牛肉漢堡的專(zhuān)家，并成功占據(jù)了顯著的市場(chǎng)份額自2021年5月進(jìn)入肯德基長(zhǎng)期菜單以來(lái)，已售出超過(guò)1億個(gè)果汁牛肉漢堡，相當(dāng)于每五秒鐘就賣(mài)出一個(gè)牛肉漢堡而去年下半年上市的秘制醬全雞，由于價(jià)格實(shí)惠，而且外賣(mài)方便，很受消費(fèi)者歡迎今年賣(mài)出了1800多萬(wàn)只雞

第三季度，肯德基和必勝客的會(huì)員計(jì)劃擁有超過(guò)4億會(huì)員，會(huì)員銷(xiāo)售額約占系統(tǒng)銷(xiāo)售額的62%2018年以來(lái)，肯德基已售出超過(guò)1億張付費(fèi)會(huì)員卡，有效帶動(dòng)了復(fù)購(gòu)率和銷(xiāo)售額第三季度，公司外賣(mài)業(yè)務(wù)較去年同期增長(zhǎng)19%，外賣(mài)收入約占系統(tǒng)銷(xiāo)售額的38%訂單占肯德基和必勝客餐廳收入的91%左右，大大提高了門(mén)店員工的工作效率

咖啡業(yè)務(wù)穩(wěn)步發(fā)展。

本季度，為了滿足消費(fèi)者快速便捷的咖啡購(gòu)買(mǎi)需求，肯德基推出肯德基GO window，9元起售SOE精品咖啡一方面，肯德基TO GO window讓消費(fèi)者不用推門(mén)就能把咖啡帶走，滿足了以上班族為代表的消費(fèi)者快節(jié)奏的生活方式另一方面，肯德基也通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，將SOE咖啡價(jià)格鎖定在9元—15元之間，以更高的性價(jià)比滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求

另一方面，百勝經(jīng)營(yíng)的純意大利咖啡品牌Lavazza！中國(guó)，通過(guò)四大戰(zhàn)略支柱在中國(guó)市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展:品牌建設(shè)，菜單升級(jí)，數(shù)字化和外賣(mài)，以及加速開(kāi)店。

在產(chǎn)品方面，Lavazza通過(guò)不斷推出獨(dú)特的純意式咖啡和小吃，為消費(fèi)者打造了獨(dú)特的意式咖啡體驗(yàn)Lavazza推出了口感高，產(chǎn)量稀少的米其林精品KAFA單豆和水牛奶系列咖啡，以及秋季的金桂風(fēng)味咖啡市面上最新的意大利肉餡包子Tigelle Tijila，打出了咖啡+饅頭的絕妙組合Tigelle是意大利中北部地區(qū)的傳統(tǒng)美食，據(jù)說(shuō)起源于中國(guó)，通過(guò)絲綢之路傳入羅馬在保持中式肉夾饃外形的基礎(chǔ)上，填充意大利美味餡料，中西融合的美味帶給消費(fèi)者新奇的體驗(yàn)

用百勝！中國(guó)強(qiáng)大的數(shù)字和交付能力，Lavazza建立了自己的會(huì)員體系和數(shù)字基礎(chǔ)，以優(yōu)化消費(fèi)者體驗(yàn)和吸引在線流量第三季度外賣(mài)銷(xiāo)售額占比近40%截至第三季度末，Lavazza在全國(guó)擁有78家門(mén)店，并將繼續(xù)優(yōu)化門(mén)店模式，加速發(fā)展

抓住長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展機(jī)遇，全年新增門(mén)店1000—1200家。