在浙江省衢州市常山縣有一種特別的水果，叫常山胡柚，它屬于酸橙的栽培變種，距今已有600多年的栽種歷史。常山縣得天獨厚的土壤地質條件賦予了胡柚獨特的口感，“十分新鮮中混合著五分甜、三分酸、二分苦”。因為果肉中富含16種氨基酸和大量維生素，常山胡柚被譽為藥食兼用的“果中珍品”。

然而，長期以來，常山胡柚“藏”在深山人未識，只是在房前屋后零星種植。改變源自1986年，初出茅廬的常山胡柚從北京捧回全國優質農產品獎。1998年，“常山胡柚”證明商標獲國家商標局批準通過，成為浙江省第一個農產品地理標志商標。自此，胡柚在常山縣開始廣泛種植。

當地15任縣委書記久久為功，持續制定出臺土地流轉、基地種植、科技開發等系列政策，努力讓這一國家地理標志產品成為農民的“金柚子”。目前，常山胡柚種植面積超過10.6萬畝，胡柚總產量達到13.6萬噸。

從“一只果”到“一條鏈”

別看胡柚小，渾身都是寶。

近年來，常山縣致力打造“胡柚、香柚、油茶”融合發展的“兩柚一茶”主導產業，堅持從頂層設計出發、破瓶頸出圈。幾年間，常山縣20余家深加工企業就像實驗室里的“魔術師”，將一顆普通的柚子“抖落”出多種可能——從過去的“鮮果獨大”到“飲、食、健、美、藥、香、料、茶”八大系列近百款產品，真正實現“吃干榨凈”一只果，帶動鮮果收購價增長70%。

浙江柚香谷控股股份有限公司就是其中的代表。在常山縣經濟開發區內，7條智能罐裝生產線開足馬力，一瓶瓶金黃的玻璃瓶裝飲料被打包、裝箱送往全國各地。企業負責人介紹，這款飲品在2023年的銷售額就達到了6億元。

走進浙江艾佳公司太公山有機胡柚基地，茂密的胡柚林綿延在山崗上，各種胡柚衍生品陳列在展示廳內，負責人介紹，近年來，他們通過延長產業鏈條，研發了胡柚果汁、胡柚果醬、胡柚果脯等產品，提高了產品附加值，讓胡柚成了推動共同富裕的“致富果”。

2023年，常山胡柚全產業鏈總產值達到47.2億元。

“一切為了U”

走在常山縣的大街小巷，讓記者印象最深刻的便是隨處可見的“一切為了U”的標識語。這個“U”，是胡柚，更是胡柚背后的千家萬戶。

近年來，常山縣以胡柚為媒、庭院為基、增收為要，創新實施“幸福庭院”工程，即面向全縣符合條件的低收入農戶，為每戶免費種植一棵可當年成活、次年投產的實生胡柚大樹。胡柚樹資產確權到戶，所得收益全部給到農戶。

“庭院一棵樹”能帶來多少收益？“以盛產期計算，一棵胡柚樹一年能產出胡柚鮮果250公斤左右，收益約有1000元。”常山縣農業農村局相關負責人介紹說，除了每年賣鮮果的錢，胡柚樹本身也值錢，按照去年常山縣苗木市場行情，一棵高3米以上、樹干直徑在25厘米以上的實生胡柚樹，身價達1萬元。目前，常山縣累計已種植“庭院一棵柚”4059株，帶動4059戶農戶增收560萬左右。

一株“金果”樹，滿枝“共富”果。冬日暖陽下，胡柚愈發顯現出蓬勃的生命力。它不僅成就了一方產業的傳奇，更托起了鄉村百姓的“幸福夢”。