受中國華東市場和紹興黃酒吸引，2024年伊始，芬蘭姆明咖啡中國區(qū)CEO劉鵬攜投資項目來到浙江紹興越城，希望咖啡與黃酒碰撞出“新火花”。

“‘姆明咖啡’是芬蘭國寶級IP品牌，此前已進入香港和臺灣市場。今年我們打算把‘姆明咖啡’和‘揸啡’雙品牌總部觀光工廠及運營中心放在紹興，以此服務和輻射整個中國華東市場。”劉鵬1月5日受訪時說道。

當日在該區(qū)舉行的越城區(qū)現(xiàn)代服務業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會上，包括上述項目在內(nèi)的12個現(xiàn)代服務業(yè)項目簽約，總投資約217億元，打響了千年古城“進軍”現(xiàn)代服務業(yè)的“開年第一槍”。

越城區(qū)坐擁2500余年歷史的紹興古城，深厚燦爛的文化底蘊激活了豐富的文旅業(yè)態(tài)，亦催生了現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展。紹興市委常委、越城區(qū)委書記徐軍現(xiàn)場表示，越城區(qū)服務業(yè)從業(yè)者37萬人，占該區(qū)勞動人口的58%，2022年服務業(yè)增加值達706.2億元，規(guī)模居于浙江省“第一方陣”。

為持續(xù)“升級”服務業(yè)，開年之際，當?shù)匕l(fā)布《越城區(qū)開展“1616”專項行動打造現(xiàn)代服務業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樣板區(qū)實施方案》，明確將大力發(fā)展文化旅游、現(xiàn)代商貿(mào)等六大現(xiàn)代服務業(yè)，并實施項目支撐、主體引育等六大重點工程，力爭3年內(nèi)服務業(yè)增加值達1000億元。

作為粵港澳大灣區(qū)一家新零售品牌管理公司聯(lián)合創(chuàng)始人，劉鵬看中的不只是越城區(qū)政策優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，“服務業(yè)發(fā)展與城市特色文化也密不可分”。

“紹興有黃酒文化，就像市面上熱賣的黃酒拿鐵，其實咖啡與黃酒本身就有結(jié)合的多種可能性。”劉鵬還透露，接下來，其計劃以黃酒小鎮(zhèn)為起點，布局“姆明咖啡”和“揸啡”的研發(fā)、培訓和品牌服務基地，并開設文創(chuàng)旗艦店、觀光式工廠，布局連鎖店，讓黃酒文化走向更多城市。

以新項目撬動“服務業(yè)千億總量”的目標，還吸引了美國、澳大利亞、中國香港的知名品牌。

“這邊營商環(huán)境非常好、市場潛力大，我們很看好紹興越城的文旅板塊。”當日簽約的美高梅美薈酒店綜合體項目意向投資人張軍受訪時談及，“美高梅”是美國著名酒店品牌，其競爭力在于古代藝術(shù)品，而紹興是聞名中外的“名士之鄉(xiāng)”，他們希望在此打造具有文化底蘊的酒店，并依托酒店載體，讓文化融入民眾生活。